Mood sudah Mai...

Bukan...bukan...bukan mood tulih entry yg datang ...tapi mood kelantang kelentung di dapor... macam dah jadi satu fenomena pulak skang nie musim buat Pavlova... so dengan rasa yg berkobar-kobar nak la jugak try buatkan... klu jadi alhamdulillah...klu x jadi cube lagi... tapi tang cube lagi tuh x tau la bile pulak...hihihi...

Insyallah esok nak cuba buat pavlova, kebetulan pulak ade buah kiwi kat umah... so nanti tinggal beli satu jenis buah je lagi... sapa yg x tau tau mcm mane pavlova tuh, tgk gambo kat bawah nie...

Inilah pavlova... (pinjam cik google)

Insyallah rehat kang nak gi kedai jual bahan-bahan kek kat blakang opis nie... nasib baik la blakang opis je... x yah susah-susah nak cari tempat lain.

Fighting!!!

Testing...Testing...1 2 3

Kata oven barukan...

kene la test kot ade yg x kene ke... bole lah tukar balik... 

so cuti 3 hari yg lepas saje la men-testing oven...

masak ape???... 

jom tgk...

-

-

-

-

-

Blueberry Chesse tart & Egg Tart

Ayam Bakar bermadu kentang

Tunggu adik-beradik yg lain datang mengejut...hempeh x datang...mentang-mentang la cuti lama...semua pakat balik kampung... 

rumah kami nak datang x de jemput2... nak datang...datang je... pintu selalu terbuka... datang mengejut...menu pon megejut... datang    bagi tau...insyallah menu dpt sediakan awal... jemput klu ade kenduri beso2 je... Tetamu tu kan membawa rahmat utk tuan rumah... Insyallah...

Wordless Wednesday...

Hihihi... nak buat gak WW... 

inilah 2 barang yg dipanggil 'Rewards to Myself'

Apakah itu???

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

dah dapat agak apakah barang itu???

-

-

-

-

-

 Memperkenalkan

-

-

-

-

-

Cik Sharp

-

-

-

-

-

 Dan

-

-

-

-

-

  Cik Rubine

Alhamdulillah... impianku menjadi kenyataan untuk memiliki 2 barang di atas microwave & oven...

Kuih Raya Haji

Sabtu hari tuh tetiba teringin nak gi keadi menjual barang kek... ajak en. hubby dpt respond positif... ape lagi terus siap gi kedai kek di Sg. Buloh... sampai kat sana perg mmg rambang mata. macam2 asenya nak di beli dan nak di buat... alih2 amik yg rasa nak dibuat je... amik barang2 buat konflek coklat ngan apam polkodot...

 Brg2 yg dibeli

 Dapat la 1 baling lebih

 Konfleks coklat

lepas nie nak cuba buat

APAM POLKODOT PLAK...



Ramadhan

Setalah seminggu berpuasa baru la hari ahad yg lalu dapat berbuka di rumah dgn tenang... klu mengharapkan hari-hari biasa...memang x berpeluang untuk berbuka di meja mkn... selalunya mmg dlm kereta je la tpt kami berbuka... tapi alhamdulillah masih lagi diberi nikmat berpuasa dan berbuka walaupun sacara sederhana...

Kadang-kadang timbul ke-jelous-an dalam diri bila melihat org lain dapat sampai rumah awal...dan dgn tenang berbuka puasa bersama keluarga... bersolat jemaah waktu maghrib dan ke surau utk bersolat tarawih... selepas berbuka kami berhenti dimana2 stesen minyak utk solat maghrib dan tiba di rumah, en. hubby macam kartun bersiap utk ke surau utk bertarawih...klu x sempat dirumah je la gamaknye... syukur alhamdulillah semuanya dipermudahkan oleh NYA... sbb saya tahu ada lagi yg lebih susah dari kami... jadi rugilah jika org yg diberi peluang merebut kelebihan bulan ramadhan tidak menggambil kesempatan yg ada di bulan ini...

Hari sabtu pulak berbuka di rumah adik di Shah Alam... time kasih kerana sudi menyediakan juadah untuk berbuka dan manjaga budak2 yg lasak itu... hahaha... sepatutnya ahad tuh pon nak kuar ke shah alam juga, tp memandangkan en. hubby x larat nak bawak kereta, saya menggambil kesempatan menyingsing lengan baju masuk ke santai kitchen utk menyediakan juadah berbuka...

 Budak ikut berpuasa makan...

Lapo betul bibie...

Juadah berbuka

 

Sabtu lepas...

Tengok tajuk pon dah tau...mesti la nak cerita berkenaan dgn hari sabtu yg lepaskan... x kan hari ahad pulak... seperti yg dijanjikan dgn anak2 & adik beradik kerana belah mlm nye kami nak mkn luar meraikan besday anak buah yg lahir pada bulan julai... dengan ini saya merajinkan diri ke 'santai kitchen' untuk membuat kek moist kukus... ini la pertama kalinye nak mencuba resepi membuat kek... pada mulanya mmg x nak buat sbb ikut resepi kene guna tepung blue key... tapi saya x beli pon...yg ade tepong gandum... takut x jadi...tapi berbekalkan semagat dan dorongan yg en. hubby berikan saya saya gagahkan diri untuk mambuatnya...en. hubby cakap 'negeri Melaka tidak didirikan dlm masa 1 hari, klu x jadi lain kali cube lagi'... haha...

Ok bebekalkan semangat yg ade dgn lafaz bismillah dan tawakal saya mula memgadun bahan-bahan yg ada... siap mengadun terus masukkan dalam kukus dan menunggu selama 45 minit... selama menunggu kek masak, mcm2 bermain dlm fikiran...habis la klu kek x jadi, bantat la kek tu nanti, mcm mane budak2 nak potong kek...huhuhu...

Ting... 45 minit berlalu... dgn perasaan berdobar2 mula mambuka tutup kukus... yehaaaa, hip...hip...horey... melompat keriangan kerana kek menjadi... naik pon lawa je...hahaha... ello mak cik naik nyer mmg menjadi, rasanye x tentu menjadi ye... x yah la nak suke sgt...hahaha... bab rasa kite tunggu je la apa kata juri nanti...

Sementara menunggu emak dgn adik beradik yg lain sampai utk membuat lawatan ke jekal shah alam...saya mula fikir .. x lawa la kan klu nak potong kek kosong je... berbakikan susu pekat yg ada, saya campurkan dgn serbuk koko terus curah di atas kek dan taburkan gula yg warna warni tuh... hahaha... nasib la..janji colourfull... budak2 bkn tau...hahaha

Nak tgk kek x?... sebenarnya malu nak tunjuk... tapi saya perlukan komen membina... pakar2 pembuat kek....saya sedia menerima kutukan dan komen yg membina... sebelum itu terimalah serangkap pantun...

Buah cempedak diluar pagar

Ambil galah tolong jolokkan

saya budak baru belajar

kalau salah tolong tunjukkan...

-

-

-

-

-

kek yg x semenggah... salut coklat belah atas je... tepi x dok...

Komen para juri :-

1) Ok... sodap... mmg ade rasa coklat... hahaha (bangga kejap)

2) my mom kata lain kali ayak tepung tuh 2 3 kali...biar tepung jadi ringgan...barulah x padat... (ooo ye ke...kene ayak dulu... patutla tgk pesal kek tuh padat je...)...hahaha

Apam Kukus gula Hangus...

Kene dengan mood rajin...semua masakan nak di cuba... tapi bila mood malas dtg... ikan bilis je jadi santapan...hahaha

Last saturday dgn mood yg berkobar2 buat la apam kukus gula hangus...buat la dua adun...konon2 nak bawak gathering kat umah atok di shah alam...tapi x pergi pon... kebetulan bertumbung pulak ngan kenduri menyambut ramadhan jalan selasi 4, deret rumah saya la tuh...

 bahan-bahannye

 

walaupon kureng menarik tp sedap la jugak... serius...(mood perasan)

Mula-mula dah set nak gi Shah Alam... tapi petang tuh hati berbelah bagi pulak nak gi mana satu...call mak... mak suruh pergi kat rumah, mak kata duduk berjiran kene la campur orang...ini tidak asik x rumah je... family nie dah selalu sgt jumpa... mana x nye... mmg slalu klu ade mkn2 ke mmg x dpt dtg... slalunya mesti bertembung dgn kenduri kawin... mintak en. hubby fikirkan, dia pulak x nak campur, dia sruh pk sendiri nak kemana halanya... pas pk...punyer pk...punyer pk... dalam kol 6.30 saya ckp en. hubby gi yg kat umah nie je la, x sedap plakkan asik x de umahnyer... jiran2 kat sane pon slalu bertanya slalu x de rumah ke mana... sampai akak kat depan umah tuh siap perli2 lagi..."rumah dia hotel, mlm balik tido je... hari cuti hilang"...hahaha...mmmg betol pon asik x lekat kat umah...

Lepas maghrib kami pon berkumpul di bawah khemah... kaum bapa dr petang gigih menghidupkan api dan bakar ape yg patut... selepas kaum bapa selesai solat i'syak berjemaah di bawah khemah acara mkn2 pon dimulakan...mlm tuh mmg byk btol makan... buah je bermacam2 jenis... yg bakar2 lagi la...dgn kambingnye, ayamnye, hotdognye, ikannye...mmg meriah ler... lepas kenyang tuan pengerusi memberi ucapan dan disusuli pula meeting kaum ibu yg telah dipaksa rela oleh kaum bapa utk menjadi penyelaras bagi jamuan hari raya nanti, siap requested dr kaum bapa lagi nak masakkan kampung...kerana jamuan mlm tuh semuanya telah disempurnakan oleh kaum bapa... sebarang bantahan tidak akan dilayan...hahaha... ok la jom je layan gambo  2,3 keping nih yg x berapa nak terang sbb guna hp...

 

p/s : thanks cik hanim resepi dan tunjuk ajar masak apam ye...

B.E.R.S.I.H

Sempena perhimpunan B.E.R.S.I.H yang sana ini jalan ditutup dan jalan mulai jem sejak ptg jumaat lagi... dgn itu saya pon menginstiharkan untuk men'join' sekali dlm B.E.R.S.I.H. TETAPI bukanlah join perhimpunan haram B.E.R.S.I.H itu tapi hanyalah untuk operasi B.E.R.S.I.H di dalam dan sekitar rumah...

Bermula dari bangun pagi menggemas dari segenap celah dan ruang... kemas bahagian dapur, segala bekas2 kosong dimasukkan ke dalam cabinet, menggemas kitchen cabinet seterusnya mambasuh car-porch... fuhhh lega mata melihat kitchen cabinet yg mulai terang... klu x penuh dgn tappurware kosong yg kadangkala my MIL tapoukan makanan ... hahahaha... mcm mana x penuh...bagi x reti pulang balik... cube pulangkan x de la penuh... hihihi...bkn x nak pulang... x sempat nak masak apa2 lagi...x kan nak pulang bekas kosong je kan... 

Selepas puas hati tahap ke B.E.R.S.I.H an sekeliling rumah...baru lah seisi merehatkan diri bermula... nak kuar pon x bolehkan jalan sane sini jem... jadi duduk je la di rumah...

Bersambung keesokkan harinya sepatutnya ahad ade kenduri kawin di Shah Alam... actually dah janji dgn adik beradik nak gi sesama... tetiba my sis call ckp mak x jadi pergi...so apa lagikan klu mak x pergi x kan saya nak pergi...kang jenuh pulak nak menjawab nape x bawak mak... fuhhhh... itu la soalan yg paling saya maleh sgt nak jawab... x tau nak jawab ape... npk sangat pulak la kita jalan sendiri x nak bawak mak... so keputusanya semua adik beradik x nak gi... 

Soooo kebetulan mood B.E.R.S.I.H plus rajin masih bersisakan... apa lagi mula la kuarkan ape yg ade dlm fridge utk dijadikan santapan tengahari... 

dengan ini mempersembahkan 

 ketam sweet & Sour

asam pedas nyonya

ikan bilis & tempe goreng

sup cendawan

Semalam...

Kenapa dgn semalam???... oh! x de ape-ape yg berlaku... semalam tetiba rajin nak amik gambar masakkan... so jom tgk ape yg saya masak di santai kitchen kami...menu yg simple je...

Menu di hari minggu

Kebetulan pulak lepas masak, dlm kol 11 adik call tanye masak ape, nak dtg bawak mak...ok...on dtg je la...dah siap masak pon...then terus mtk en. hubby gi pasar jap belikan buah oren, nak buat fresh orange...saya klu jus mmg suke buat sendiri drpd beli kat kedai... dlm kol 1 mak & adik2 sampai... tgk2 mak bawak buah rambutan, pulasan & air kelapa....hihihi...mcm dtg dari kampung la pulakkan...walhal dr Rawang je pon... then trus msg adik kat Shah Alam bg tau mak ade kat umah... klu nak dtg 'mari laaaa'...

After makan nasi bagai duduk2 sembang2 sambil mkn buah, sampai pulak adik yg dr Shah Alam...family saya mmg pantang sebut bab makan mkn laju jerk, mcm ikan kekaci...hahaha... lepas mkn buah buat pulak minum petang goreng kuih karipap & cucur badak...adik yg kecil plak kuar gi beli goreng pisang...sambung lagi mkn sambil bersembang...bersembang...bersembang...dan terus bersembang...hihihi...

Mlm pulak tetiba mak kate nak makan Tom yam...yg lain plak nak mkn KFC...susah2 nak pk nak mkn ape...beli je dua2 KFC & tom yam...senang cite..dua2 boleh makan ... Dlm kol 10 lebih masing balik ke rumah...begitula berlalunya hari minggu kami sekeluarga...

* Thanks to my sister jai sebab sponsor KFC... to Kak Lin & Kak Ija ape kate pas nie kite gilir setiap minggu kat umah masing2 nak x?... hahaha...

Tetiba rasa nak makan pecal...

Semalam balik rumah teteba terasa nak makan pecal la pulak...trus ajak en. hubby gi pasar nak bli barang2 buat pecal... ala x de la byk sgt beli...bli sayor yg rase nak makan je... pas tuh lawankan dgn ikan masak kicap... mkn dgn nasi panas-panas...pergh...jom layan gambar...

 Pecal

 Ikan Kicap



 Hari nie x masak... balik opis karang terus ke shah alam umah atok...ada kenduri disana...

Santai Kitchen...

Cuti 4 ari last week...aik cuti 4 ari... bkn 3 ari ke? hihii... yessszaa saye cuti 4 ari start dari khamis sebab company bagi cuti ari khamis tuh...hohoho...oleh kerana cuti lame sangat saye pon memplaningkan diri utk masuk ke 'Santai Kitchen' kami dan masak lain dr yg biase2 saye masak hokey... so jom kite tgk menu yg saye masak...

-

-

Menu Jumaat

Kari Daging

saye lupa nak amik pix...pix nie saye pinjam dr mr google

-

-

Menu Sabtu

Nasi Ayam + FreshOrange

-

-

Minum Petang Sabtu

-

Cekodok Pisang + Teh

-

-

Pagi Ahad

Nasi Goreng Ikan Masin + Cekodak Psang + Milo

-

-

untuk menu ptg Ahad

Donut x de pix

-

-

t/hari dan mlm ahad hanye la

Telor dadar & hotdog sambal x de gambo

SEKIAN

Donut...

Hahaha... punyer la bekobar2 nak buat donut, balik keje ari khamis terus berdesup gi bli barang2 kat Central Mart. Oleh kerana Selangor cuti ari jumaat, haku pun trus mengapply cuti gak...Mr. Hubby ngan anak2 kat umah..haku kat opis... ish mane bole jadi...

ye adik...kakak...abg... mari kite mulakan dgn bahan2...

Telur, gula halus, tepung gandum, butter, yis, coklat masak

oleh kerana step2 nak buat lupe amik gabo...

kite truskan dgn hasil nyer ye...

-

-

-

-

-

hasil nyer...

Sila abaikan donut yg senget2 tuh yer... lupe beli acuan nyer la..so haku potong pakai cawan je...tapi memang lembut dan sedap...tq kepada puan punyer resepi ye (dlm internet) , my MIL & Cik Hanim (my hubby aunty).

Sampai my son ckp "mama buat lagi sedap dari yg slalu beli tu" hahaha... *clap..clap..clap 4 me* .1 adunan nie dapat la dlm 40++ biji. 10 biji aku buat donut coklat, 10 biji lagi donut biase...selebih nyer haku bawak balik Rawang tok sarapan pagi esok nyer sebelum betolak ke Sabak Bernam.

So ini adalah menu haku seterus nyer...

Egg Tart

-

-

-

 

Blueberry Cheese Tart

-

-

-

Oreo Cheese Cake

 Kite nantikan kemunculan nyer... hohoho